Dill-Sprossen

Eigenschaften

Dill ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Ombrelliferae). Er ist in Indien beheimatet und sieht Fenchel und Anis sehr ähnlich, hat aber im Vergleich zu diesen Gewürzen einen viel aromatischeren und schärferen Geschmack. Dill wird oft mit gekochtem Gemüse, gegrilltem Fleisch und fettem Fisch kombiniert.