Germogli benefici

I germogli hanno molteplici benefici a seconda delle proprietà che il seme per sua natura possiede, sono concentrati vitaminici e sali minerali con valori moltiplicati più volte rispetto alla verdura che diventeranno.

Ecco un elenco dei benefici che i germogli offrono:

Germogli di Ravanello proprietà benefiche:

– I semi di germogli di ravanello sono un’ottima fonte di folato, con 100 grammi forniscono quasi un quarto del valore giornaliero di acido folico. Il folato promuove la salute cardiovascolare, abbattendo l’omocisteina, un amminoacido che promuove l’aterosclerosi (depositi di grasso nei vasi sanguigni). Circa la metà delle persone con malattie cardiovascolari hanno elevati livelli di omocisteina. Oltre a fornire tantissimo acido folico, i germogli di ravanello contengono molta vitamina B6, un altro nutriente che ha dimostrato di abbassare l’omocisteina nel corpo.

Germogli di Carota proprietà benefiche:

– I germogli di Carota trovano impiego per le loro proprietà medicinali in caso di ipertensione, anemia e malattie della pelle grazie al loro altissimo contenuto di carotene (Vitamina A) e di vitamine B1 e C, unicamente a sali minerali (P, Ca, K).

Germogli di Senape proprietà benefiche:

– Un regolare consumo di germogli di senape gialla è consigliabile agli atleti, vista la loro capacità di aiutare i muscoli a riprendersi dalla stanchezza e ad assorbire le scorie del lavoro, specialmente l’acido lattico. Per la stessa azione positiva sul tono muscolare sono indicati per i bambini. I germogli di Senape sono consumati anche per via delle qualità purgative, antireumatiche e disintossicanti.

Approfondisci germogli senape

Germogli di Crescione proprietà benefiche:

– I germogli di crescione sono un perfetto alimento remineralizzante, visto la ricchezza di vitamine, di acqua, di oligoelementi e numerosi enzimi. La vitamina K è importante nella dieta dei bambini, in quella delle persone cardiopatiche e chi ha problemi al fegato e alla cistifellea. I germogli di crescione possono essere d’aiuto a rigenerare la flora batterica intestinale. La medicina indiana gli attribuisce varie proprietà: tonico, rubefacente, oftalmico, diuretico, antispasmodico, antiasmatico. Inoltre gli vengono riconosciute proprietà ipoglicemizzanti.

Germogli di Aneto proprietà benefiche:

– Le proprietà benefiche dell’aneto si evidenziano soprattutto a livello gastrointestinale. Questa pianta è ottima ad esempio per chi ha problemi di digestione, meteorismo o soffre di coliche e crampi allo stomaco. L’ aneto è inoltre in grado di combattere l’alitosi e grazie al suo potere diuretico è un rimedio naturale interessante per chi soffre di cellulite o ritenzione idrica. Grazie alla presenza di alcuni oli essenziali presenti nell’aneto, questa erba aromatica è in grado di stimolare la bile e i succhi gastrici, allo stesso tempo migliorando la peristalsi intestinale. Ha inoltre doti depurative e calmanti, se assunta prima di dormire, aiuta a riposare meglio. Sembra poi che l’aneto abbia anche proprietà antimicrobiche e antifungine, dunque potrebbe rivelarsi un ottimo alleato del nostro sistema immunitario. L’aneto vanta infine proprietà anticancro grazie alla presenza di alcuni prinicipi attivi chiamati monterpeni. Queste sostanze sono in grado di stimolare e di attivare la secrezione di un enzima chiamato glutathione-S-transferase, un potente antiossidante che sarebbe in grado di neutralizzare alcuni agenti cancerogeni.

Germogli di Cavolo Rosa proprietà benefiche:

– Ha proprietà benefiche di difesa dell’organismo, virtù digestive e ricostituenti, grazie al suo alto contenuto di calcio, ferro, fosforo, magnesio, potassio, zinco, zolfo e di vitamina A, B1, B2, B3, C, E.

Germogli di Erba Medica proprietà benefiche:

-I germogli di erba medica sono senz’altro di aiuto per il controllo del colesterolo visto che contribuiscono a diminuire il livello di colesterolo LDL o colesterolo “cattivo”, e ad aumentare il livello di colesterolo HDL, utile “spazzino” del sistema circolatorio. Vengono utilizzati da chi soffre di reumatismi e sono assai utili per quanto riguarda la prevezione dell’artrite. L’alto contenuto di manganese rende inoltre i germogli di alfalfa indicati per i casi di diabete. Vista la composizione ricca e completa di vitamine, aminoacidi e oligoelementi, i germogli sono utili tonici e ricostituenti, consigliabili per i bambini in crescita, per gli anziani, gli sportivi e dopo i casi di convalescenza.

Germogli di Cavolo Rosso proprietà benefiche:

– Dall’aspetto inconfondibile, il germoglio di Cavolo Rosso ha un gusto molto saporito e risulta perfettamente digeribile. Ippocrate, il padre della medicina, lo presciveva per coliche e dissenterie. Oltre ad essere ricco di vitamine A, B1, B2, B3, C e di sali minerali quali calcio e zolfo, contiene buone quantità anche di ferro, manganese e zinco. Grazie al perfetto equilibrio dei componenti, i germogli di Cavolo Rosso offrono numerose proprietà: rafforzano le difese immunitarie, sono potenti rimineralizzatori, sono un ottimo rigeneratore dei tessuti, un efficace diuretico e disinfettante intestinale. Per la loro essenza solforata sono un buon rimedio per le malattie dell’apparato respiratorio; lo zolfo costituisce anche un rimedio per la pelle grassa seborroica, acne ed alcuni eczemi.