Serre idroponiche scelte dagli chef stellati

Come saranno i raccolti del futuro? È possibile produrre rispettando l’ambiente? Possiamo immaginare colture domestiche personalizzate? Parte della risposta a queste domande è proprio il progetto della nostra startup che punta ad innovare e automatizzare il settore VerticalFarm e a portarlo nei ristoranti più ricercati e nelle case di chi sceglie di avere prodotti sempre freschi.

Tomato+ è una PMI innovativa Bresciana che collabora con il CNR di Catania per progetti di ricerca finalizzati alla produzione di “super verdure naturali” aggiungendo vitamine B12, sali minerali (selenio, calcio, ferro…) in un ambiente super ecosostenibile permettendo di risparmiare il 90% di acqua e molto denaro normalmente speso nell’importazione di germogli dall’estero.

Le serre automatizzate che oggi presentiamo sono divise in tre categorie, Horto2, Horto4 e HortoProfessional, abbiamo selezionato più di 40 verdure in cialda, 15 funghi ed esportiamo in 13 stati tra cui Germanica, Austria, Svizzera, Francia e Lussemburgo.

Daniele Rossi CEO dell’azienda ed esperto di impiantistica green conferma che già da tempo è possibile avere facilmente in casa la propria verdura coltivata nelle serre automatizzate di tomato+.

“Abbiamo già molti clienti privati, dobbiamo entrare nell’ottica che i nostri prodotti rendono la coltivazione idroponica facile come farsi un caffè in cialda, si ordina il tutto sul nostro sito e arriva comodamente a casa, Horto2 ha le dimensioni di una lavastoviglie e ha spazio per 144 cialde consentendo di produrre in 25/27 giorni il corrispettivo di 15 buste di insalata acquistate al supermercato il tutto a Km zero, senza sprechi per avere un prodotto fresco, incontaminato e sicuro!” Daniele rossi

In Italia ci hanno già scelto da diversi anni Pietro Leeman, Stefano Baiocco, Marcello Trientini/Magorabin e molti altri… per autoprodursi germogli e erbe senza sprechi abbattendo i costi.

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