Der Zimt-Basilikum ist eine Basilikumsorte. Die einj\u00e4hrige Pflanze hat einen hohen Wuchs und violett-gr\u00fcne Bl\u00e4tter. In der K\u00fcche kann er in jedem Rezept verwendet werden, das Zimt vorsieht, wie z.B. in der w\u00fcrzigen arabischen K\u00fcche oder in Rezepten f\u00fcr S\u00fc\u00dfigkeiten mit Schokolade. Um ein Pesto mit einer w\u00fcrzigen Note zuzubereiten, ersetzen Sie etwa die H\u00e4lfte oder ein Drittel des normalen Basilikums mit Zimt-Basilikum: Das Ergebnis wird Sie angenehm \u00fcberraschen. Diese Pflanze eignet sich auch hervorra-gend als Kr\u00e4utertee. Man kann den getrockneten Zimt-Basilikum auch wunderbar zu einem normalen Aufguss aus schwarzem oder gr\u00fcnem Tee hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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